Legge Sabatini: proroga per l’acquisto di macchinari
Cosa riguarda la legge Sabatini? Come può aiutare ad innovare l’azienda agricola con l’acquisto dei macchinari? Le aziende agricole si stanno evolvendo, crescono le tecnologie e con queste la volontà di innovare sempre di più il comparto agricolo. Negli...
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AgriNews Marzo
Cosa c’è di nuovo? E cosa ci aspetta nel mondo agricolo a Marzo? Elaisian vi accompagna per scoprire le notizie più importanti del mese passato e per scoprire gli eventi del mese. Le fiere stanno tornando e gli eventi...
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La composizione del vino
Il vino è un prodotto di qualità di largo consumo ed è costituito da diversi composti che ne costituiscono le caratteristiche organolettiche e visive. Come sappiamo la colorazione del vino rosso, ad esempio, è data principalmente dagli antociani, sostanze...
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AgriNews febbraio: Tutte le novità dal mondo Agro
Quali sono le notizie dal mondo Agro? E cosa ci aspetta il prossimo mese? Elaisian vi accompagna per scoprire le notizie più importanti del mese passato e per scoprire gli eventi del mese che verrà. Come azienda che si...
Read moreCollaborazione Politecnico di Milano
Elaisian è lieta di annunciare la partnership con l’Osservatorio Smart Agrifood del Politecnico di Milano in merito al programma di ricerca per il 2022. La mission dell’Osservatorio è comprendere in profondità le innovazioni digitali che stanno trasformando la filiera...
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Vinificazione in Bianco
Il processo di vinificazione prevede diverse fasi, come la vinificazione in rosso, ma uno dei passaggi fondamentali che lo diversificano da questa è il primo step dopo la vendemmia. Infatti una volta raccolta l’uva questa viene portata in cantina...
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Vinificazione in rosso
Il vino rosso e il vino bianco rappresentano i risultati di due processi simili ma che si discostano per alcune particolarità. In questo articolo parleremo della vinificazione in rosso. La principale differenza rispetto alla vinificazione in bianco è che...
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La molitura delle olive
La coltivazione delle olive prevede un’attenzione costante alla qualità delle olive stesse. Infatti l’azione dei patogeni o di possibili eventi atmosferici possono danneggiare le olive portando a degradazioni dei composti interni, come composti fenolici e aromatici. Tali degradazioni arriveranno...
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Essere changemakers: Elaisian e il futuro sostenibile
Aggiornamento: 10 dic 2021 Si sono dati appuntamento a Torino il 2 dicembre, i vincitori della sfida indetta dall’Agenzia Nazionale per i Giovani e Ashoka Italia. Selezionati tra tantissimi progetti e altri innovatori, in totale 251 candidature, i migliori progetti...
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Comunicato ASSPO ed Elaisian
Associazione Piemontese Olivicoltori (ASSPO) ed Elaisian siglano un accordo per supportare il monitoraggio degli Uliveti in Piemonte e Valle d’Aosta. L’accordo di collaborazione nasce con la finalità di sfruttare il sistema Elaisian a beneficio degli olivicoltori associati ad ASSPO,...
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