Elaisian è lieta di annunciare la partnership con l’Osservatorio Smart Agrifood del Politecnico di Milano in merito al programma di ricerca per il 2022.

La mission dell’Osservatorio è comprendere in profondità le innovazioni digitali che stanno trasformando la filiera agricola e agroalimentare.

La Ricerca, finalizzata principalmente all’acquisizione di nuove conoscenze in campo scientifico o tecnologico, attraverso le attività in seguito dettagliate, si pone i seguenti obiettivi generali:

• condurre analisi e ricerche volte a identificare i principali spazi di innovazione e le corrispondenti ricadute sulla filiera;
• costituire un punto di incontro e di confronto tra gli attori dell’offerta (fornitori IT, consulenti) e della domanda (aziende agricole, trasformazione, distribuzione);
• organizzare sessioni di incontro e di confronto tra gli stakeholder; diffondere la conoscenza sull’innovazione digitale in ambito agrifood tramite la realizzazione di webinar, articoli divulgativi, report dedicati ed un convegno finale di presentazione dei risultati.

Nello specifico, la Ricerca affronterà i seguenti temi, analizzandoli approfonditamente e declinandoli su diversi ambiti applicativi e tecnologici:

• Agricoltura 4.0: analisi del mercato dell’Agricoltura 4.0 in Italia e identificazione dei trend emergenti
• Alimentare 4.0: identificazione dei trend emergenti nell’ambito delle soluzioni digitali per l’industria della trasformazione alimentare
• Tracciabilità Alimentare: analisi del mercato delle soluzioni innovative per la tracciabilità alimentare e identificazione dei trend emergenti
• Valorizzazione dei dati nell’AgriFood: definizione di modelli per la valorizzazione dei dati nell’AgriFood, analisi di use case e analisi delle piattaforme.
• Startup Smart AgriFood: analisi delle startup nazionali e internazionali, approfondimento dei business model di successo dei trend emergenti, coinvolgimento delle startup di interesse in tavoli di lavoro con le aziende tradizionali.

L’output della Ricerca sarà costituito da:

• alcuni “Workshop”, ad invito, di cui 1 (uno) di kick-off, su temi da definire nel corso della Ricerca per confrontarsi sulle tematiche più rilevanti della stessa, insieme ad aziende di altri settori, associazioni di categoria e startup;
• un rapporto in Italiano (“Booklet Report”), a cura del Politecnico, disponibile solo in formato digitale, nel quale saranno riassunti i risultati della Ricerca;
• un convegno (“Convegno”), a cura del Politecnico, aperto al pubblico, all’interno del quale avverrà la presentazione dei risultati della Ricerca.